Neviditelná Nebezpečí V Misce Na Jídlo Vašeho Mazlíčka

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:06

Je to jeden z prvních slibů, které dítě sdělí při rozhodování o novém mazlíčku: „Slibuji, že se o psa / kočku postarám.“Pomoc obvykle zahrnuje chůzi, mytí a krmení domácího mazlíčka, všechny zdánlivě neškodné činnosti, ale jedna z nich může představovat vážná zdravotní rizika - a může být tou, kterou nejméně očekáváte.

Podle nedávné studie Americké pediatrické akademie (AAP) je krmení rodinného mazlíčka jednou z hlavních příčin otravy salmonelou u batolat. Od ledna 2006 do října 2008 ohnisko salmonely, které bylo nakonec spojeno s továrnou na výrobu krmiv pro domácí zvířata v Pensylvánii, obtěžovalo celkem 79 lidí ve 21 státech, kde bylo jídlo distribuováno. Ze 79 hlášených případů otravy salmonelou, které byly zjištěny u suchých krmiv pro domácí zvířata, bylo 32 diagnostikovaných pacientů dětmi do 2 let. Závod byl od té doby uzavřen kvůli nedostatečnému zjištění příčiny kontaminace. Specifickým kmenem tohoto onemocnění přenášeného potravinami je Salmonella Schwarzengrund, neobvyklý kmen.

Přestože ohnisko již dříve vyšetřovalo a hlásilo veřejnosti Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Centra pro kontrolu nemocí (CDC), dosud neexistovala komplexní zpráva o nebezpečích suchých krmiv pro domácí zvířata a riziku kontaminace. pro pečovatele o zvířata, zejména děti.

Zatímco přímý kontakt s kontaminovanými potravinami je hlavním problémem a zdá se, že je hlavním vektorem přenosu bakterií, zprávy CDC a AAP také podrobně popisují vysoký výskyt infekce v domácnostech, kde byla domácí zvířata krmena v kuchyni. Předpokládá se, že v některých domácnostech došlo v kuchyni ke křížové kontaminaci potravin jinými zdroji, což mohlo vycházet z toho, že misky se zvířaty byly čištěny způsobem, který nebyl hygienický (tj. V dřezu, který byl také používán pro člověka jídla).

AAP pracuje na stanovení důvodů, proč se velmi malé děti zdají být vystaveny zvýšenému riziku, ale hypotetickými důvody jsou dosud tendence malých dětí k jídlu pro domácí zvířata, jejich blízkost k podlaze a podle asociace jídlo mísy a nezralá imunitní odpověď. Mezi příznaky otravy salmonelou patří krvavý průjem, horečka a bolest žaludku. V souvislosti s otravou salmonelou související s krmivem nedošlo k žádným úmrtím.

Zatímco hlavní důraz je kladen na postupy bezpečné manipulace s miskami na krmení pro domácí mazlíčky a suchými krmivy pro domácí zvířata, CDC také potvrdila případy, kdy bylo zjištěno, že balené pochoutky pro zvířata jsou kontaminovány různými kmeny Salmonella. Zatímco velká část pozornosti byla zaměřena na nejmladší pacienty, je samozřejmě důležité poznamenat, že tvořili necelou polovinu všech potvrzených případů. Každý věk je vystaven riziku onemocnění v důsledku otravy salmonelou.

Všechny dotčené zdravotnické agentury varovaly před nadměrnou reakcí na možnost kontaminace krmiva pro zvířata v zájmovém chovu, zdůrazňují však důležitost bezpečné manipulace s potravinami.

Mezi základní seznamy FDA a CDC patří:

• Po manipulaci s krmivy a pamlsky pro domácí zvířata si vždy umyjte ruce teplou mýdlovou vodou, zejména před přípravou, podáváním nebo konzumací jídla, kojeneckých lahví a nápojů.
• Pokud je to možné, domácí zvířata by měla být krmena na jiném místě než v kuchyni / prostoru pro přípravu jídla.
• Pokud je to možné, nádobí pro domácí zvířata by se nemělo čistit od hlavního umyvadla nebo vany. Pokud je nutné použít hlavní umyvadlo nebo vanu, dezinfikujte ji po vyčištění a vyjmutí nádobí pro zvířata v zájmovém chovu.
• Riziko křížové kontaminace naznačuje, že kojenci a malé děti se nesmí koupat v kuchyňském dřezu.
• Dětem mladším 5 let by neměl být umožněn kontakt s krmivem nebo pamlskem pro domácí zvířata.
• Krmivo pro domácí zvířata by mělo být skladováno v uzavřených nádobách, mimo dosah dětí.

Další tipy a bezpečnostní opatření týkající se bezpečnosti krmiva pro domácí zvířata:

CDC - Bezpečné zacházení a skladování suchých krmiv pro zvířata

FDA - Tipy pro bezpečné zacházení s krmivy a pamlsky pro zvířata v zájmovém chovu