Geneticky Modifikované Organismy V Krmivech Pro Zvířata V Zájmovém Chovu GMO A Krmivo Pro Vaše Kočky

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:06

Geneticky modifikované organismy neboli GMO se stávají stále více současnou součástí dodávek potravy pro člověka a domácí zvířata. Přemýšleli jste o tom, co by to mohlo znamenat pro zdraví nás všech?

Nejprve definice: Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) jsou GMO „organismy, ve kterých byl genetický materiál (DNA) změněn způsobem, který se nevyskytuje přirozeně; např. Zavedením genu z jiného organismu. “Zde je stručný (a zjednodušený) popis toho, jak toho lze dosáhnout:

Vědci sledují svět kvůli charakteristikám, které by mohly být užitečné v jiném prostředí - například druh bakterií, kterým se daří, přestože se koupají v pesticidu. DNA organismu vykazujícího tuto charakteristiku je rozsekána na malé kousky, které jsou poté připojeny ke genu, který lze použít jako marker (např. Rezistence na určitý typ antibiotika). Toto genetické kombo je poté vystřeleno skrz kulturu buněk organismu, který jsme si „přáli“, aby měl daný znak (např. Kukuřici) s nadějí, že se geny pro potenciálně prospěšný znak začlení do DNA cílového organismu. Vědci mohou pomocí markeru vyřadit buňky, které nemají cizí geny (v tomto případě nebudou rezistentní na antibiotika). Ty, které přežijí, jsou geneticky modifikované buňky, které pak mohou být pěstovány do geneticky modifikovaných organismů.

Genetické inženýrství takových forem života pro zásobování potravinami by určitě mohlo mít výhody (např. Nižší náklady, vyšší produktivita atd.), Ale obávám se, že téměř jistě bude platit zákon nezamýšlených důsledků. WHO má k třem hlavním obavám, které vyvstaly v debatě o GMO, následující:

Alergenicita. Zásadně se nedoporučuje přenos genů z běžně alergenních potravin, pokud nelze prokázat, že proteinový produkt přeneseného genu není alergenní. Zatímco tradičně vyvíjené potraviny nejsou obecně testovány na alergenicitu, protokoly pro testy GM potravin byly hodnoceny Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO) a WHO. Ve srovnání s GM potravinami, které jsou v současné době na trhu, nebyly zjištěny žádné alergické účinky.

Genový přenos. Přenos genů z GM potravin do buněk těla nebo do bakterií v zažívacím traktu by způsobil obavy, pokud by přenesený genetický materiál nepříznivě ovlivňoval lidské zdraví. To by bylo zvláště důležité, pokud by měly být přeneseny geny rezistence na antibiotika používané při tvorbě GMO. Ačkoli je pravděpodobnost přenosu nízká, nedávný panel odborníků FAO / WHO podpořil použití technologie bez genů rezistence na antibiotika.

Outcrossing. Přesun genů z GM rostlin do konvenčních plodin nebo příbuzných druhů ve volné přírodě (označovaných jako „křížení“), jakož i míchání plodin odvozených z konvenčních semen s těmi pěstovanými pomocí GM plodin, mohou mít nepřímý účinek na potraviny bezpečnost a zabezpečení potravin. Toto riziko je skutečné, jak se ukázalo, když se v kukuřičných produktech určených k lidské spotřebě ve Spojených státech amerických objevily stopy typu kukuřice, která byla schválena pouze pro použití jako krmivo. Několik zemí přijalo strategie ke snížení míchání, včetně jasného oddělení polí, na nichž se pěstují GM plodiny a konvenční plodiny

Jak vnímáte přítomnost GMO v potravě vašeho domácího mazlíčka? A co snaha o označení produktů obsahujících GMO, aby spotřebitelé mohli přijímat informovaná nákupní rozhodnutí?

Dr. Jennifer Coates