Má Dobrý A špatný Tuk V Potravinách Vztahovat Se Na Naše Mazlíčky

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:06

Pravděpodobně jste obeznámeni s pojmem „dobré“a „špatné“tuky, který platí pro lidskou stravu. Tuky jsou označovány jako „špatné“, pokud je jejich zařazení do stravy spojeno s abnormálně vysokou hladinou cholesterolu v krvi a zvýšeným rizikem infarktu nebo cévní mozkové příhody, a „dobrým“, pokud tomu tak není. Většina špatných tuků je živočišného původu (myslím, že máslo a mramorovaný biftek), zatímco dobré tuky jsou obvykle odvozeny z rostlin (např. Řepkový olej).

Má tento koncept dobrých a špatných tuků význam, pokud jde o krmení našich psů a koček? Vždy jsem svým klientům říkal, že odpověď je „ne“, protože u těchto druhů je mnohem menší riziko srdečních infarktů a mozkových příhod způsobených artrosklerózou než my. Právě jsem narazil na elegantní vysvětlení, proč je to pravda, v článku s názvem „Facilitativní a funkční tuky ve stravě koček a psů“, který napsal John Bauer, DVM, PhD, DACVN.

Ačkoli koncept dobrých a špatných tuků je vhodný pro lidské zdraví, psi a kočky jsou schopni konzumovat oba druhy tuků ve své stravě bez zbytečného rizika onemocnění koronárních tepen, infarktu nebo mrtvice, kterým lidé podlehnou. Zjednodušený důvod je ten, že mají na začátku více dobrého cholesterolu (HDL) než špatného cholesterolu (LDL), bez ohledu na to, jaké druhy tuku konzumují. Zadruhé, na rozdíl od lidí, jsou psi a kočky obvykle rezistentní vůči rozvoji hypercholesterolemie a aterosklerózy, i když konzumují množství tuku v potravě, které by z lidské krve obvykle udělalo kal.

Skutečnost, že dobré koncentrace cholesterolu jsou vyšší než koncentrace špatného cholesterolu, je součástí mechanismu, který je chrání před srdečními chorobami, které mohou mít vliv na člověka. Navíc, i když nasycené tuky (a možná trans-tuky) mohou způsobit mírné zvýšení koncentrací cholesterolu v krvi u psů, nezdá se, že by tyto dietní složky zvyšovaly riziko arteriálních onemocnění u psů, což je na rozdíl od jejich účinků na člověka.

Není tedy výhodné klasifikovat různé druhy tuků jako dobré nebo špatné u psů nebo koček, ačkoli definitivní údaje pro kočky (kromě skutečnosti, že kočky mají vysoké koncentrace HDL cholesterolu) nebyly získány. S ohledem na tyto metabolické rozdíly se navrhuje, aby druhy tuků v potravě pro psy a kočky byly klasifikovány jako funkční nebo pomocné, spíše než dobré nebo špatné.

Chcete-li se dozvědět více o klasifikaci tuků z potravy jako funkčních nebo usnadňujících, přejděte k dnešním Nutričním nugetům pro kočky.

dr. jennifer coates

source:

facilitative and functional fats in diets of cats and dogs. bauer je. j am vet med assoc. 2006 sep 1;229(5):680-4.