Krmiva Pro Domácí Zvířata S Přísadami, Které Nejsou Uvedeny Na štítku, Ohrožují Zdraví Zvířat

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:06

Když nakupujete jídlo, důvěřujete štítkům, aby vám řekly, co kupujete. To platí zejména v případě, že existují určité potraviny nebo přísady, kterým se musíte ze zdravotních důvodů vyhnout. Proto předpisy vyžadují, aby etikety přesně uváděly přísady v potravinách. Ale platí to i v krmivu pro domácí zvířata? Odpověď zřejmě zní ne. Právě zveřejněná studie zjistila, že 40 procent krmiva pro domácí zvířata může být chybně označeno.

Alarmující zjištění

Vědci z Chapman University Food Science Program testovali 52 potravin pro psy a kočky, aby identifikovali druhy masa v potravinách. Pomocí sofistikované technologie identifikovali DNA v potravinách jako hovězí, kozí, jehněčí, kuřecí, husí, krůtí, vepřové nebo kůň. Tato technologie, polymerázová řetězová reakce, umožňuje přesné genetické otisky prstů a používá se také k přesné diagnostice infekčních a dědičných onemocnění.

Laboratorní identifikace masa byla poté porovnána se seznamem složek na etiketách potravin; 31 produktů bylo označeno správně. Jedna potravina obsahovala nespecifickou masovou složku, kterou nebylo možné identifikovat parametry experimentálního designu. Ze zbývajících 20 nesprávně označených potravin obsahovalo 16 druhů masa, které nebyly na štítku uvedeny jako přísady. Vepřové maso bylo nejčastějším nehlášeným masným proteinem. U 3 z nesprávně označených potravin důkazy podporovaly náhradu masných druhů (například jeden typ drůbeže za jiný typ). Zpráva z výzkumu nenaznačila chybu nesprávného označení konečného vzorku potravin.

Proč je přesné označení potravin důležité?

Hlavním problémem bezpečnosti potravin s nesprávně označeným krmivem pro domácí mazlíčky je alergický mazlíček. Potravina, která neuvádí potenciální alergenní zdroj masa, může způsobit vážné svědění a kožní problémy nebo závažné žaludeční nebo střevní nežádoucí účinky. Horší je, že by to mohlo vést ke škodlivé změně ve veterinární léčbě založené na předpokladu, že jídlo bylo inzerováno.

Špatné označení není malý problém. Americké domácnosti nakupují krmivo pro zvířata v hodnotě 22,6 miliard dolarů. Myslet si, že 40 procent tohoto trhu může být nesprávně označeno, je ohromující. Jedinou záchranou v tomto je, že potravinové alergie nejsou tak běžné jako alergie na životní prostředí a představují menší část populace domácích zvířat. Díky tomu mají výrobci potravin štěstí, nikoli výjimku.

Větší otázky týkající se této studie jsou etické. Je nesprávné označení úmyslné nebo náhodné? V jakém okamžiku výrobního procesu k tomu dochází a jak to lze napravit? Jak rozšířená je praxe v tomto odvětví? Kdo je odpovědný za dohled a jaké kroky jsou podniknuty k řešení problému? Toto není první studie, která identifikovala nesprávné označení. Zveřejnil jsem na petMD a na svém vlastním blogu, Dog Food Matters, zvýraznění studií kontaminovaných hypoalergenních diet. Kolik studií je zapotřebí k tomu, aby upoutalo pozornost regulačních agentur a potravinářského průmyslu pro zvířata v zájmovém chovu?

Musím vám však přiznat, že nejsem optimista. Pro mě je to jen další důvod, díky kterému je domácí krmivo pro domácí mazlíčky mnohem lepší volbou než komerční krmivo pro domácí mazlíčky. Poskytuje vám, majiteli domácího mazlíčka, absolutní kontrolu nad konzistencí, kvalitou a bezpečností jídla vašeho domácího mazlíčka.

Dr. Ken Tudor

Resouce:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Identifikace druhů masa v krmivech pro zvířata pomocí testu polymerázové řetězové reakce (PCR) v reálném čase. Food Control, 2015: 50: 9 DOI.

Mohlo by se Vám také líbit:

Nejlepší úmysly, zbloudilý

Příspěvek komerčního krmiva pro zvířata ke kvalitě života našich mazlíčků

Vyvážená domácí jídla - zní to jako zlomený záznam