Nový Výzkum Nutrigenomiky

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:06

Nedávno jsem se zúčastnil krátké přednášky o nutriční genomice, která se týká vývoje nových krmiv pro domácí zvířata. Moje počáteční odpověď byla pravděpodobně stejná jako ta, kterou máte právě teď … nutro-g-what?

Nutrigenomika je studium toho, jak mohou živiny ovlivňovat způsob exprese genů v těle. Aby to bylo trochu snazší pochopit, níže je stručný přehled genetiky:

DNA (kyselina deoxyribonukleová) je látka, ze které jsou vyrobeny naše geny. DNA se primárně nachází v chromozomech obsažených v jádrech našich buněk. Část DNA, která kóduje protein, se nazývá gen. Zdědíme konkrétní formy každého z našich genů po rodičích.

Geny jsou v podstatě informace. Aby bylo možné tyto informace v těle prakticky využít, je třeba je převést na bílkoviny. To se provádí pomocí genové DNA jako templátu pro tvorbu RNA (ribonukleové kyseliny) a tato RNA je templát, ze kterého se syntetizují proteiny.

Proteiny mají mnoho rolí. Některé z nich jsou enzymy, které urychlují chemické reakce. Jiné jsou hormony nebo slouží k transportu molekul po těle … seznam může pokračovat dál a dál. Stačí říci, že bílkoviny pravděpodobně hrají roli v každé tělesné funkci, na kterou si vzpomenete.

Jakmile se sperma setká s vejcem, nedojde ke změně genetické výbavy jednotlivce. Ale protože geny jsou ve skutečnosti jen „encyklopedií“informací, může se tělo rozhodnout, které pasáže „přečíst“(tj. Převést na RNA) a využít (tj. Převést na protein). Geny mohou být regulovány nahoru nebo dolů (přemýšlejte o způsobu, jakým spínač stmívače ovládá světlo) v reakci na podněty prostředí, což znamená, že v závislosti na situaci budou produkovat více či méně konkrétního proteinu.

Nyní zpět k nutriční genomice. Jaký je největší faktor prostředí, nad kterým máme přímou kontrolu v životě našich mazlíčků? Tvrdím, že je to jejich strava. Každý den vybíráme, jaké živiny naši psi a kočky přijmou, a změna genové exprese je jedním ze způsobů, jak má strava obrovský vliv na jejich pohodu. Pro zdravé jedince byla moje přednáška z přednášky o nutriční genezi jednoduše „jíst dobře“. Ujistěte se, že svým mazlíčkům dáváte vysoce kvalitní, nutričně vyvážené potraviny vyrobené ze zdravých surovin.

To lze posunout na další úroveň, i když je zvíře nemocné. Změnou nutričního profilu stravy domácího mazlíčka lze zapnout nebo vypnout geny, které hrají roli při konkrétním onemocnění. Například výzkum ukázal, že všechny formy hubnutí u psů nejsou stejné. V jedné studii byla skupina psů s nadváhou krmena dietou „podobnou Atkinsovi“a další byla krmena stravou s nízkým obsahem kalorií, ale s vysokým obsahem antioxidantů a L-karnitinu. Obě skupiny ztratily podobná množství váhy, ale pouze druhá dieta vedla k regulaci genů pro spalování tuků a regulaci prozánětlivých genů.

Zůstaňte naladěni. Nutrigenomika je nový obor a výsledky budoucího výzkumu by měly být fascinující.

dr. jennifer coates