„Bohaté“přísady Do Krmiva Pro Zvířata V Zájmovém Chovu: Nesmyslný Koncept

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:06

Zdá se, že ohnisko prázdnin se vždy nějakým způsobem soustředí na jídlo. Když lidé hovoří o výživě, člověku nebo zvířeti, je často slyšet slovo „bohatý“. Potraviny budou označovány jako bohaté na tento vitamin, minerál nebo tyto tuky.

Komerční společnosti zabývající se krmením pro domácí mazlíčky propagují svou stravu tak bohatou na to či ono. Ti, kteří dělají domácí stravu, také rádi používají slovo bohatý o svých vybraných surovinách. Bohužel máme tendenci používat slovo „bohatý“ve smyslu adekvátní. Z toho vyplývá, že pokud je potravina bohatá na X ve stravě, v jakémkoli množství, představuje nutričně přiměřené množství X.

Ale bohatý je srovnávací slovo, ne kvantitativní. Bohatý odkazuje pouze na srovnání s něčím jiným, obecně s jídlem, které je nedostatečné nebo obsahuje nepatrné množství identifikovaných živin.

Koncept bohatých také vytvořil mnoho nových filozofií krmení domácích mazlíčků. Mnoho majitelů psů nyní pravidelně postí své psy 1-2 dny v týdnu. Známý veterinář podporuje „hybridní stravu“, kdy jsou psi krmení vyváženou komerční stravou 5 dní v týdnu a poté jsou jim po dobu 2 dnů podávány jakékoli nevyvážené kombinace zbytků jídla nebo krmiva. A oblíbený výrobce syrových potravin prosazuje „stravu předků“, která je krmena jen jednou týdně, aby poskytla živiny, které považuje za nezbytné pro dosažení správné směsi předků bílkovin a tuků.

Tyto různé programy vycházejí z předpokladu, že nahrazení potravin „bohatých na“nahradí případné nedostatky během deprivace nebo je schopno napravit všechny dříve existující nedostatky. Jedná se o koncept „biologického dohánění“, který není podporován vědou o výživě. Pojmu biologické dohánění se budu věnovat v samostatném příspěvku.

Bohatý je nesmyslné slovo

Jak již bylo zmíněno, rich je srovnávací pojem a je z hlediska výživy bezvýznamný.

Měl jsem skutečné rozhovory s majiteli, kteří trvali na tom, že kuřecí a hnědá rýžová strava, kterou krmili svého psa, je dostatečná pro vápník, protože přidali kale, jídlo považované za bohaté na vápník. Když poukazuji na to, že k zajištění denní potřeby vápníku je zapotřebí osmnáct šálků vařené kapusty nebo devatenáct šálků nasekané syrové kapusty na každých 1 000 kalorií kuřete a rýže, jsou zmateni.

Pokud by ve stravě nahradily mléko, další nabízený bohatý zdroj vápníku, trvalo by to téměř 5 šálků mléka a 12 šálků tvarohu na 1 000 kalorií kuřete a rýže pro dostatečné množství vápníku. Bylo by nemožné a dokonce se nedoporučuje krmit tato množství kapusty, mléka nebo tvarohu vašemu psovi.

Jde o to, že slovo rich nemá smysl. Ve vědě, pokud se to neměřilo, nestalo se tak. Pokud neznáte množství a srovnání tohoto množství s denními požadavky, nemůžete předpokládat, že je dostatečné. Bohatý není zárukou množství.

Mohl jsem toto cvičení opakovat pro téměř všechny potřebné živiny, dokonce i míchání výběru ingrediencí pro snížení objemů, a výsledky by byly stejné. Vyvážení stravy s potravinami, které jsou „bohaté na…“, vyžaduje nespotřebovatelné množství jídla nebo spotřební množství, které daleko převyšuje kalorický příjem.

Se vší úctou k dr. Ozovi „bohatý na“neznamená nic.

Dr. Ken Tudor